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生鱼片中有寄生虫吗?日本对于寄生虫怎么处理

发布人:admin时间:2019-09-24点击:201

世界上每个国家的饮食习惯都是不一样的,而且每个地方的美食都带有当地浓浓的特色口味,而这种口味却是其他地方的人所不能接受的。不过也有些外国美食是例外,比如日本料理和韩国料理,这些美食在我国是非常受欢迎的,不过还是仍然有部分人不敢吃日本料理。下面由奇迹加盟网小编来看看。

生鱼片中有寄生虫吗?日本对于寄生虫怎么处理?


生鱼片中有寄生虫吗?日本对于寄生虫怎么处理?
 
不知道从什么时候开始,我们国人对日本料理非常的痴迷,这几年来,日本料理店在我国很多地方如雨后春笋般的迅速崛起。这日本料理中比较受人欢迎的,应该就是生鱼片和寿司了,基本上喜欢吃日本料理的人都吃过。不过这生鱼片很多人就不敢吃了,毕竟是生的东西,很多人都害怕这东西上面有寄生虫。

其实人们担心的也是有道理的,生活在海洋里的鱼类,肯定体内会有许许多多的寄生虫。不过这生鱼片是日本人喜欢吃的,难道他们不怕有寄生虫吗?其实寄生虫这一点大可以放心,既然是日本人喜欢吃的,他们就会有各种对付寄生虫的办法。首先在选料上面,一般选取的是深海的三文鱼、鲈鱼及其他的鱼类,这深海里面的鱼寄生虫相对会比较少。

生鱼片中有寄生虫吗?日本对于寄生虫怎么处理?
 
再一个就是为了保证食用的安全,日本人往往都会将这些鱼片切得很薄,并且他们在杀菌这方面也做得非常好。日本的杀菌方法跟我国不一样,为了保证鱼肉的鲜嫩,他们采取的是低温杀毒,将鱼肉冷冻到零下20多度,这样同样有去除寄生虫的效果。

在酱料上面他们也会有所选择的,一般选用的是酱油、芥末和醋等等的酱料,这样也能起到杀死寄生虫的作用。不过这样的杀菌方法也只是取决于日本人,因为他们本身的生活环境就跟我们不同,而且长期食用身体已经产生了抗体,就算有寄生虫他们也不怕的。但我们国人就没法保证了,偶尔吃还可以,但经常吃的话可能就要考虑一下了。不知道大家怎么看的?小编的内容就到这里了,如果大家想要了解更多的资讯,请登录奇迹加盟网,这里有海量资讯等您来查询!

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