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一碗阿香米线的热量_怎样加盟阿香米线

所属项目:阿香米线加盟时间:2020-05-09 23:03:55点击:0

[一碗阿香米线的热量]【米线怎么做好吃】过桥米线

1、过桥米线

过桥米线的主要食材,有鸡肝、米线、葱、姜、蒜、食盐、料酒、香菜、麻油、花生油、鸡精等,把鸡肝洗净沥干切成块,将葱姜蒜洗净沥干,切成末,把香菜洗净沥干,有待备用,把米线洗净沥干,锅里放适量的有加入葱姜蒜爆香,加入鸡肝翻炒,在倒入适量的料酒,加入适量的水烧开,放入米线烧开关火,加入适量的食盐、鸡精,撒上香菜,滴上麻油即可。

2、阿香米线

阿香米线的做法先准备好食材,米线、高汤,白菜,火腿、香菜、鹌鹑蛋、食盐、葱等,高汤是先准备好,应该是刚烧开的,米线要在温水里焯一下,先鹌鹑蛋放在高汤内,把香菜、白菜,洗净沥干,火腿切成片,然后把香菜、白菜、火腿倒入高汤内,最后在加入米线,烧沸即可。阿香米线是营养价值丰富的米线,它含有丰富的矿物质和维生素。

3、米线的热量

其实米线的热量并不高,吃米线也不会导致肥胖的,如果米线要用高汤的做的话,那么热量就会很高,做米线的时候要用明矾的,一般老年人吃多了,对身体不好,容易引起老年痴呆,米线是有大米研磨成粉做成的,正宗的米线是很好吃的,一般情况下,一碗米线大约有150卡的热量,热量是

比较低的,脂肪也很低的,而且营养价值很高,比较适合减肥的吃。

4、米线的做法大全

米线做法的大全中有很多米线的做法,高汤砂锅米线、麻辣烫米线、过桥米线、三鲜米线、高汤蛋丝米线等,高汤蛋丝米线需要的食材有高汤、米线、鸡蛋、胡萝卜、葱姜蒜、食盐、鸡精。把鸡蛋打散,均匀搅拌,把葱姜蒜洗净,切成末把胡萝卜洗净切丝,以待备用,锅里放入油,把鸡蛋煎好捞出,切成蛋丝,锅里放入适量的有油,加入葱姜蒜爆香,加入适量的水,大火烧开,倒入米线、胡萝卜中火烧开,捞出放入碗里,放上食盐、鸡精,倒入适量的高汤,均匀的浇在米线上即可.

5、酸辣米线

酸辣米线可健脾消暑,具有活血化瘀的功效。它的主要食材有米线,肉丝、豆瓣酱、葱姜蒜末、干红辣椒、酱油、醋、食盐、香菜等。先把米线在温水里浸泡一下,锅里放入少许的猪油,家里平常都有猪油,倒入肉丝煸炒加入葱、姜、蒜、干红辣椒碎、爆炒出香味,再倒入扁豆均匀翻炒,然后加入豆瓣酱继续翻炒,倒入适量的料酒、醋,加入适量的水,大火烧开加入米线,加入适量的食盐、鸡精、撒上香葱即可

[一碗阿香米线的热量]阿香米线加盟店的利润如何?市场前景是否开阔?

阿香米线加盟店的利润如何?市场前景是否开阔?

来源:盟招网编辑:盟招网更新时间:2020-02-2219:06:07浏览量:2439

阿香米线加盟项目作为米线创业领域中的一款知名品牌,成就了很多人创业当老板的梦想。也为那些敢于实践的创业者们带来了理想的收益和未来。在目前竞争越来越严峻的当下,很多有眼光的加盟商们,把更多的精力开始转移到阿香米线加盟的项目上来。这样说明了此品牌,那有力的竞争实力。

开阿香米线加盟店的投资小,投资金额只需万元即可开店,其次,阿香米线在快餐文化中已经形成自己的品牌优势,品牌知名度光,已经有自己的忠实客户群。只要加盟阿香,总部就会提供授权品牌使用,开店后客源多,风险小。

再次,开阿香米线加盟店能迎合消费者需求,为适应不同的消费者群体,研发了多种口味,不仅仅有阿香系列,还有炒米线系列、状元过桥系列、盖浇饭系列、凉菜系列以及各种饮料,其丰富的口味和系列,能吸引更多的消费者进行消费。

最后,开阿香米线加盟店不需要丰富的经验,总部会提供成熟的管理模式。只要确定加盟,签订正式合同,总部会免

费培训,传授管理经验和经营模式。除此之外,总部还会免费提供店面装修图纸和方案,赠送室内宣传画6副、开业宣传彩页1万份、服务员工作服6套、桌牌,派专业人员上门指导,教授员工经验,阿香香米线有任何更新,加盟店都可以免费学习新技术。

阿香米线加盟项目给广大投资商提供了更好的发展机会,开家阿香米线加盟店,实力品牌让你获利不断。

阿香米线是个全年无淡季的生意,不管是冬天还是夏天阿香米线都是人们爱吃的特色小吃,很多创业者看到这个项目投资成本小,市场前景也不错,选择自己开阿香米线加盟店,下面,我们为对其经营状况进行分析。

营养搭共同理,阿香米线加盟店这几年不断的强调的就是这个,一般快餐的午餐味道较重,因为放入了过多的盐分和油脂,而且绿色蔬菜不敷,缺乏维生素、纤维素,是不服衡的膳食。假如天天都吃这样的外卖,会摄入过多的热量导致肥胖等疾病。所以,发起外卖应该荤素搭配,多吃些鱼、鸡肉和豆成品等卵白质富厚的食品,还要吃饱主食。

明码标价,对付消费者来说,收入低的外来打工一族,消费快餐时要求价低利便,对情况、卫生安全等因素思量较少,这是促使不类型快餐店鼓起的一个因素。可是作为阿香米线加盟店经营者,应该看得更高

、更远、更长,以顾主的好处为是做阿香米线的立品之本。

管理阿香米线加盟店并不容易,不只仅要确定阿香米线加盟店的管理尺度,还要求经销商拟定阿香米线加盟店的管理计策等等。对您而言,把握上文的能力,是保障阿香米线加盟店得到乐成的重要原因,所以,您要好勤进修,争取让本身的阿香米线加盟店早日走上正轨,从餐饮市场之中赚取到更多的财产。

阿香米线选用的食材十分丰富,系列多,而且他们的米线有精心熬制的底汤,营养丰富,新鲜好喝,不仅如此,它还选用丰富,新鲜的食材,最营养的配菜。所以,在近几年来,发展特别好。对此,也越来越多的投资者把眼光投入了这一加盟项目之中。那么,阿香米线一天能赚多少钱?阿香米线市场大吗?

首先,对于第一个问题:阿香米线一天能赚多少钱?无论什么行业,无论做什么生意,他的利润都是有多方面影响的,不能一概而论。至于阿香米线一天能盈利多少,这不仅由品牌影响,味道影响,还由一天的人流量,和店家的宣传,店家的自我营销手段有关。如果在这一天内,因为宣传得到,人流量很多,来消费的顾客很多,那么自然这一天的盈利也会随之增加。相反的,如果在这一天内,来光顾的客人很少,那么这一天的盈利自然就少。所以说,不

能一概而论,整体下结论。

其次,对于第二个问题:阿香米线市场大吗?基本上,没有人对米线是完全陌生的,尤其是云南米线,它的名气是很大的。而阿香米线作为一种特色的小吃,其所拥有的市场是十分广阔的,而且加上它高超的技术,丰富的食材,营养丰富,而又健康,绝对是众多小吃中的代表,十分符合消费者的需求。

阿香米线加盟项目依靠着诱人的口感以及经济实惠的售价,俘获了众多食客们的心。这也为此项目的市场拓展奠定了坚实的基础。如果您对这个有前景的加盟项目感兴趣的话,欢迎在此留电,我们会及时和您取得联络,为您的创业之路保驾护航。

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[一碗阿香米线的热量]阿香米线和好一家牛肉粉谁的热量低?

蛋糕怎么做?

蛋糕制作工艺

蛋糕类糕点指以蛋糊制成的海绵体软润性糕点及其与糖膏、蛋白膏、奶油膏的复制品,简称为蛋糕。蛋糕分为清蛋糕、油蛋糕、复合型蛋糕三类。

一、蛋糕制作注意事项

1、在制作蛋糕时,面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。如一时缺低筋粉,可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。

2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋,鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时,才能大量的包裹空气,形成气泡,使蛋糕的体积增大膨松,故在搅打蛋白时,宜高速而不宜使用低速。

3、制作蛋糕胚的糖浆,由1000g白糖加500g水,煮沸,冷透后即成。

鸡蛋和白糖搅打时,宜选用高速,此乃胚乳蛋白特性所需。

4、在烘烤蛋糕之前,烤箱必须进行预热,否则烤出蛋糕的松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净,尤其不能碰油脂类物品,否则蛋糕会打不松发,而影响质量及口感。

5、传统制作蛋糕的方法,往往在有底的模具内壁涂油,这样做出来的蛋糕的边

上往往有颜色且底层色较深,现可用蛋糕圈制作蛋糕,只需在圈底垫上一张白纸替代涂油,做出来的蛋糕边上无色且底层色较浅淡,可以节约成本包括节约表皮及底层的蛋糕。

蛋糕烤熟,冷透后,一直到使用时,才脱去蛋糕圈,揭去底部的纸,以保证蛋糕不被风干而影响质量。

6、蛋糕的烘烤温度取决于蛋糕内混合物的多少,混合物愈多,温度则愈低;反之混合物愈少,温度要相应提高。

7、蛋糕烘烤的时间取决于温度及蛋糕包含的混合物多少,哪一种搅打法等等。一般来说,时间愈长,温度就愈低;反之时间愈短,温度则愈高。大蛋糕温度低,时间长;小蛋糕则温度高,而时间短。

8、蛋糕要趁热覆在蛋糕板上,这样可以使蛋糕所含的水分不会过多地挥发,保持蛋糕的湿度。另外还可趁蛋糕热的时候,外形还没有完全固定,翻过来可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趋平整。

9、制作海绵蛋糕选用低筋粉,制作油脂蛋糕则多选用中筋粉,这是因为油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散,选用中筋粉,使蛋糕的结构得到进一步加强。从而变得更加紧密而不松散。

二、蛋糕制作工艺

1、可可海绵蛋糕

原料:鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。

用具:搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。

(1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。

(2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖,上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。

(3)将低筋粉和可可粉用筛子筛过,轻轻地倒入搅拌桶中,并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶,搅和均匀成蛋糕司。

(4)将蛋糕司装入垫好垫纸,放在烤盘里的蛋糕圈内,并用手顺势抹平,进烤箱烘烤。

(5)约烤30分钟,待蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。

2、香草海绵蛋糕

原料:鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。

用具:搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

(1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。

(2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖和香兰素或香草粉,放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。

(3)轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉,稍加拌匀后,加入生菜油及脱脂淡奶,继续拌至匀透成蛋糕司。

(4)将蛋糕司装入铺好垫纸放在烤盘里的蛋糕圈内,并用手顺势抹平,入烤箱烘烤。

(5)约烤30分钟,蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上

,冷却后即可使用。

3、香橙海绵蛋糕

原料:鸡蛋500g、白糖300g、细盐5g、低筋粉200g、发酵粉5g、脱脂牛奶适量、香橙汁50g、生菜油75g。

用具:搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

(1)预热烤箱至170℃(或上火175℃、下火160℃),在烤盘上铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。

(2)将鸡蛋分成蛋黄、蛋白备用。

(3)在搅拌桶内倒入蛋黄、细盐及一半白糖,上搅拌机搅打至稠厚并泛白,再依次加入低筋粉和发酵粉、脱脂牛奶和香澄浓汁以及生菜油,全部拌匀透。

(4)将蛋白和另一半白糖放入另一搅拌桶内,上搅拌机搅打成软性泡沫状,拌入蛋黄混合物,拌和均匀,装入备用的蛋糕圈内,并顺势抹平,进烤箱烘烤。

(5)约烤40分钟,至蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。

4、杏仁海绵蛋糕

原料:鸡蛋500g、白糖250g、脱脂淡奶适量、低筋粉240g、杏仁粉80g、溶化白脱油50g。

用具:搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

(1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火170℃),在烤盘上铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。

(2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖上,搅拌机搅打至泛白

并成厚乳沫状时,加入适量脱脂淡奶,转用中速或低速搅打一会儿。

(3)仔细地将筛过的低筋粉和杏仁粉拌入,稍加拌匀后,再加入溶化的白脱油,拌和匀透,装入备用的蛋糕圈内,进烤箱烘烤。

(4)约烤30分钟,至蛋糕完全熟透时取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。

5、蜂蜜海绵蛋糕

原料:蛋糕乳化油20g、温水少许、鸡蛋500g、白糖250g、低筋粉250g、发酵粉5g、花生酱100g、溶化白脱油45g、脱脂淡奶适量。

用具:搅拌盆、蛋扦、搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

(1)将蛋糕乳化油和温水一起放在搅拌盆内,用蛋扦搅打均匀备用。

(2)预热烤箱至170℃(或上火170℃、下火160℃),在烤盘内铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。

(3)将乳化油倒入搅拌桶内,打入鸡蛋并加入白糖,上搅拌机搅打至完全膨松。

(4)将筛过的面粉和发酵粉慢慢地倒入搅拌桶,稍加拌匀后,再加入花生酱和溶化的白脱油以及脱脂淡奶,拌和匀透。

(5)将拌匀的物料装入备用的蛋糕圈内,并顺势抹平表面,进烤箱烤,约40分钟,至完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。

注:蛋糕乳化油又称“SP”,能使蛋糕加快乳化,体积蓬

松,特别适用于大生产,但生产出来的蛋糕收缩比稍有增加。花生酱可用烤香脆的花生仁,加水磨制而成。

6、咖啡海绵蛋糕

原料:鸡蛋8只、鸡蛋黄3只、白糖350g、速溶咖啡10g、低筋粉345g、溶化的白脱油180g、脱脂淡奶适量。

用具:搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

(1)预热烤箱至180℃(或上火185℃、下火165℃),在烤盘内铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。

(2)将鸡蛋和鸡蛋黄一起放入搅拌桶内,加入白糖和速溶咖啡,上搅拌机搅打至成稠厚的乳沫状。

(3)将低筋粉过筛后,细心地倒入搅拌桶,并搅拌均匀,然后再加入溶化的白脱油和脱脂淡奶,全部混合拌匀。

(4)将混合好的物料装入备用的蛋糕圈内,并顺势用手抹平表面,进烤箱烘烤。

(5)约烤35分钟,至完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,至冷却后即可使用。

7、草莓海绵蛋糕

原料:鸡蛋500g、白糖275g、细盐4g、草莓果酱100g、低筋粉250g、玉米淀粉25g、生菜油50g、脱脂牛奶适量。

用具:搅拌桶、量杯、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

(1)预热烤箱至170℃(或上火165℃、下火155℃),在烤盘内铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。

(2)将鸡蛋和白糖及细盐一起放在搅拌桶内,上搅拌机搅打至完全膨松,加入草莓果酱,用中速稍加搅打。

(3)将低筋粉和玉米淀粉一起过筛,然后慢慢地加到搅拌桶内,并搅拌均匀,再加入生菜油和脱脂牛奶,混合拌匀。

(4)将搅拌好的物料装入备用的蛋糕圈内,进烤箱烘烤,约烤40分钟,至蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷透后即可使用。

8、樱桃海绵蛋糕

原料:糖渍樱桃120g、鸡蛋570g、白糖270g、低筋粉300g、生菜油60g、脱脂牛奶适量。

用具:粉碎机或斩刀、搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

(1)预热烤箱至175℃(或上火170℃、下火160℃),在烤盘内铺上垫纸,再放上蛋糕圈备用。

(2)将糖渍樱桃用粉碎机或用斩刀剁成碎末备用。

(3)将鸡蛋和白糖一起放在搅拌桶内,上搅拌机搅打至泛白并成厚乳沫状。

(4)将面粉过筛后,细心地拌入搅拌桶,并依次加入备用糖渍樱桃碎末、生菜油及脱脂牛奶,全部混合以后,将其装入备用的蛋糕圈内,进烤箱烘烤。

(5)约烤35分钟,至完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷透后即可使用。

9、香蕉海绵蛋糕

原料:鸡蛋500g、白糖300g、香蕉果酱100g、生

菜油50g、低筋粉200g、玉米淀粉100g、脱脂牛奶适量。

用具:搅拌盆、搅拌桶、量杯、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

(1)预热烤箱至170℃(或上火175℃、下火160℃),在烤盘内铺上垫纸,再放上蛋糕圈备用。

(2)将鸡蛋的蛋白、蛋黄分离,分装在两只搅拌盆内备用。

(3)将蛋黄和一半的白糖放入搅拌桶内,上搅拌机搅打至泛白并成浓厚乳沫状,依次加入香蕉果酱、生菜油、筛过的面粉和玉米淀粉以及脱脂牛奶,并不停的搅打,匀透备用。

(4)将蛋白和另一半白糖放入搅拌桶内,搅打成硬性泡沫状,混入蛋黄混合物,并搅打均匀,装入备用的蛋糕圈内,顺势抹平表面,进烤箱烘烤。

(5)约烤40分钟,至蛋糕完全熟透取出,覆在蛋糕板上,冷透后即可使用。

10、芒果海绵蛋糕

原料:鸡蛋600g、芒果果酱60g、溶化的白脱油60g、低筋粉150g、脱脂牛奶适量、白糖150g。

用具:搅拌盆、搅拌桶、量杯、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

(1)将烤箱预热至170℃(或上火170℃、下火160℃),烤盘内铺上垫纸,再放上蛋糕圈备用。

(2)将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,盛放在两只搅拌盆内备用。

(3)将蛋黄放入搅拌桶内,上搅拌机

搅打至泛白,加入芒果果酱和溶化的白脱油,继续搅打匀透,再放入低筋粉打匀,最后加入适量脱脂牛奶拌匀。

(4)将蛋白和白糖放在另一搅拌桶内,搅打至软性泡沫状时,拌入蛋黄混合物,拌和匀透,装入备用的蛋糕圈内,进烤箱烘烤。

(5)约烤40分钟,至蛋糕完全熟透取出,覆在蛋糕板上,待冷透后即可使用。

11玉米蛋糕制作方法

主要原料黄玉米面25公斤,糖稀0.6公斤,鸡蛋,小苏打、盐、鲜牛奶适量。

设备用具烤箱、蛋糕模具。制作方法取磨细的黄玉米面2.5公斤,糖稀0.6公斤,白糖、盐、鲜牛奶适量。将原料混合、拌匀,置于锅内蒸30分钟,然后取出冷却。将鸡蛋打好,取适量小苏打加在少量过罗的细面中,把它们一起放入蒸过的原料中,拌匀。然后把原料分别装进蛋糕的模具中。送入烤箱进行短时间烘烤,即成玉米蛋糕。玉米蛋糕食之松软香甜,别具风味。

工艺流程配料→蒸制→加鸡蛋→装模→烘烤→成品。

[一碗阿香米线的热量]阿香米线的过桥米线热量多少

阿香米线是大家都喜欢吃的吧,不论在什么地方,都会看到阿香米线,尤其是云南阿香米线是很出名的,不同地方的味道也会有一些差别,那么大家了解阿香米线的热量吗,吃多了会长胖吗。米线的热量相较于其他主食来讲其热量是不高的,尤其是正宗的云南米线,只要不过量食用是不会长胖的,但是要知道,无论是什么东西,吃多了一样会长肉。

另外,还要看你吃的这种米线的配料是什么,不同的配料所含的热量也有高有低。再者就是如果米线和配菜的热量都不高却很油的话,吃这种东西会不会长胖。

阿香米线的热量每100克是97大卡。

阿香米线营养均衡,热量较低,减肥期间适合作为主食食用。阿香米线是云南有名的地方小吃,阿香米线制作精良、考究用料,独特的吃法,独具风味驰名远外。现在阿香米线包含四部分:一是主料,二是辅料,三十汤料覆盖有一层滚油,四是主食。

海鲜米线每100克是167大卡

如果是买方便米线的话,热量就比较高了,每一百克大约是370多大卡

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