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上海有鲍师傅糕点吗_北京鲍师傅糕点加盟

所属项目:鲍师傅糕点加盟时间:2020-05-09 23:03:40点击:0

[上海有鲍师傅糕点吗]——【鲍师傅糕点】上海连锁大全,点击查看全部5家分店

分店相关评论

吴小敏dominy:

过年了,正好要回老家一次,想了想没什么可以带的,时间也很匆忙,下班途中经过人民广场,就想着...

renious:

这家店门口挂着肉松贝贝的宣传,难道鲍师傅排队排火了这个品类的糕点?这次在这家店里买的是脆皮...

陆向军_852:

每次路过鲍师傅糕点我都会排队买点海苔肉松小贝凤梨酥蛋黄酥好吃它家的糕点看上去就很想吃吃在嘴...

苹果花园的面包很好吃的,而且价格实惠。大麻花面包一定要脆,时间不能放太长了,出炉时间太长不...

仙女不长no:

终于到了鼎鼎大名的鲍师傅糕点。买了柠檬酸奶小贝海苔酥松小贝。还有奶香提子酥。两样小被各买了...

楊Sir愛吃甜:

上海美食之旅之甜品篇粒方体仙豆糕。。听上海朋友介绍这是一...

我觉得,鲍师傅的糕点,排队二十分钟以内划得来,超过二十分钟真没必要。你认真想想,现在还有哪...

C!ndy、77:

次次经过肉松小贝不论什么牌子都要来上两个的的我,减肥这档子事算是无望了

吃遍了大街小巷...

fsdalen:

为了给家里的老人家

吃一口新鲜又好吃的糕点,需要做很多的功课来确定这家是不是正牌的鲍师傅,然...

您呼叫的用户忙:

每家苹果花园都长得一样,非常简单的装修,一点也不起眼。和现在外面的高大上面包店相比,感觉是...

[上海有鲍师傅糕点吗]——上海市上海市“鲍师傅糕点(徐家汇店)”怎么样?联系电话、菜单、地址、地图、营业时间

鲍师傅糕点(徐家汇店)是位于上海市徐汇区天钥桥路40-90号1幢1楼105号商铺的中西糕点美食外卖店。店铺评分为:4.9分,另外鲍师傅糕点(徐家汇店)收到了261个评价,它的营业时间为:09:00/22:00,如果你想来消费的话,注意时间;鲍师傅糕点(徐家汇店)最近30天已经卖出了972份,如果你要点他们家外卖,你必须注意他们家20块钱才起送,配送费用为¥5.3元,另外配送费¥5.3。鲍师傅糕点(徐家汇店)正在进行8元会员红包、首单减16、等促销活动,还是比较划算的。

[上海有鲍师傅糕点吗]——在上海排起长龙的“鲍师傅”糕点,真假傻傻分不清

借我借我一双慧眼吧,让我把这纷扰,看得清清楚楚明明白白真真切切……

最近,北京的“鲍师傅糕点”搬到了上海,登陆不久就被各大美食公众号刷爆了朋友圈,让这个曾经“名不见经传”的北京糕点品牌在魔都火了一把。

据说网上还开启了代购的业务,代购费甚至高于糕点本身的价格。而从网友口中更是得知,为买到“鲍师傅”的糕点排队2个小时已经算是幸运了。究竟“鲍师傅”的现象级走红的背后有哪些值得深思的问题?

“鲍师傅”的走红

“鲍师傅”是北京的一家糕点店,可以说是在北京的胡同巷子里发展起来的小店,从街坊四邻的口口相传中逐步产生了口碑效应。比起“喜茶”、“一点点”等网红店的一夜爆红,“鲍师傅”的走红显得有些神秘低调。一个门面非常不起眼的小店,被网友挖掘后,依靠社交媒体的传播瞬间成为网红级消费品。

“鲍师傅”进军魔都之前,是有其在京津两地积累的较高的知名度做基础的。早在两三年前,“鲍师傅”就因物美价廉、用料充足等特色在京津地区掀起了一股“小高潮”,但火爆的程度远不如今天。

在来北京之前,鲍才胜的面包生意已经在江苏、安徽、山东

、河南等地生根发芽,但由于市场限制,这些面包店都比较小而且没能做出品牌。于是鲍才胜把眼光放到了更大的市场——北京。“鲍师傅”首创并推出了肉松小贝这一单品,深受学生群体的喜爱,当时就开始经常有很多人排队,而肉松小贝在后来也成为了“鲍师傅”的主打产品。

尽管“鲍师傅”已经在北京摸爬滚打的了十几年,但今年2月一则“上海人民广场鲍师傅糕点店需排队7小时,黄牛高价倒卖排号”的消息在网上热传才真正让它走红。

北京14家直营店,真假“鲍师傅”难分辨

“鲍师傅”的走红也为其带来了许多困扰,就像周黑鸭的走红一样,大街小巷各种“周黑鸭”鱼龙混杂,消费者也难辨真假。

以北京为例,目前市面上可见的“鲍师傅”品牌如“金典鲍师傅”、“京鲍师傅”、“至尊鲍师傅”、“鲍大师傅”、“鲍糕点”、“鲍家糕点”等系列门店遍地开花。同样的问题还发生在上海,尽管上海的“鲍师傅”刚开业几个月,但却冒出了近百家“鲍师傅”,消费者一时间也难辨真伪。

上周,笔者的一位同事就在公司附近的一家“金典鲍师傅”买了几个牛肉松面包,由于笔者此前并未吃过真正的“鲍师傅”,所以并不能区分两家“鲍师傅”的口感有何不同。

山寨店层出不穷无疑意味着“鲍师傅

”的知名度已经足够高,正因如此才会有人打着“鲍师傅”的旗号来占领市场。反观来看,消费者对真假“鲍师傅”混淆不清,而山寨店的品质难以保证,山寨品牌在产品上肯定与正品具有差异性,这种差异一旦趋于负面走向,必然会对正品品牌产生负面影响对品牌也是一种损伤。

据官方表示,“鲍师傅”目前在北京共有14家直营店,天津1家,上海第2家直营店也与前两日开业。北京作为“鲍师傅”的起源地,同时也是“鲍师傅”品牌最混乱的市场,笔者了解到,“鲍师傅”目前14家直营店分别为:

创始人鲍才胜还提出了几种辨别真假鲍师傅的方式:

1.门头名称只有“鲍师傅糕点”几个字,没有其他字;

2.包装袋有所有门店的名称;

3.没有任何营销活动,没有任何折扣和优惠。

真真假假,虚虚实实,即使“鲍师傅”一直在走在维权路上,但是刚灭掉一家就会有下一家冒出来,治标不治本。

网红消费品红的究竟是“名”还是“品”

与网红品牌相伴的词语往往的“一夜爆红”,这些品牌通常都并非对消费者口味的进行过深刻剖析,只是因为某个单品或某次营销活动而迅速蹿红。以“鲍师傅”为例,消费者不惜排队几个小时来购买商品,大多是图了“鲍师傅”在网上的名气。到底有几个是真的

因为爱而去去排队我们不得而知。

之所以称它们为“网红消费品”,一是它们大多靠网络传播而名声大噪,二是与网络红人一样,这些网红消费品在网上有着良好的口碑和品质,但消费者在实际购买后表示并不如网络呈现出的效果那样完美。

网红美食吸引爱尝鲜爱晒照片的新新人类过来拔草凑热闹,但拔完草之后成为回头客甚至死忠粉的却是寥寥可数。消费者在屡次尝试之后发现,实际口感并不如网上所描绘那般不可替代,口味似乎很普通,心动的感觉也逐渐消失了。

“鲍师傅”难辨真身,除了山寨店数量奇多之外,自身口感并没有形成实际上的优势或许也是不可忽略的一点。

对于网红消费品,消费者还应理性看待,世上并非有无可替代的东西,尤其是食品,口味抄袭起来非常容易。今天火了“鲍师傅糕点”,也许明天你身边的“王先生牛肉面”、“红太吉煎饼果子”也火了。

[上海有鲍师傅糕点吗]——网红糕点“鲍师傅”维权打假,全国只有26家店是真的(内附全国正宗鲍师傅地址

网红糕点“鲍师傅”维权打假,全国只有26家店是真的(内附全国正宗鲍师傅地址

2018-03-1217:00

来源:陈轩

原标题:网红糕点“鲍师傅”维权打假,全国只有26家店是真的(内附全国正宗鲍师傅地址

你能想象吗?网红糕点品牌“鲍师傅”,在全国仅有26家门店,很多不明真相的消费者苦苦排队等待的其实是山寨鲍师傅,山寨鲍师傅在北京就有200多家。

3月1日,鲍师傅创始人透露,已将一家涉嫌侵权、以“鲍师傅原创者”名义开展连锁加盟的北京易尚公司诉至北京、南京、杭州三地法院,将于本月中旬开庭。

一、靠小蛋糕5年在北京挣了套房

当时,北京地区,味多美、好利来等面包品牌已经经营的风生水起,鲍才胜深知只有找到自己的特色,才能活下去。

经过反复的实验,鲍才胜发现,蛋糕的口感更为鲜嫩,营养成分也更高,随即决定围绕手工蛋糕打造特色小吃。

一开始,鲍师傅就首创了一款肉松小贝,深受学生们的喜爱,开始有很多人来排队,肉松小贝也成为了鲍师傅的主打产品。靠这个单品,鲍才胜用5年时间在北京挣了一套房。

2008年,因为房租到期等原因,鲍才胜在雍和宫开了一家店,那时,他开始打出黄底霓虹字的“鲍师傅糕点招牌”,并沿用至今。

2017年2月,在北京已经火了十几年的鲍师傅突然火到了上海,,上海人民广场的“鲍师傅糕点”一夜爆红,消费者争先恐后的排起了长队,但是这对鲍才胜来说,却不是一件好事。

毕竟,排队也会伤害用户体验,那段时间,他逼着店员加快出货,甚至还用严格的绩效来控制出货时间,经过尝试和改进,鲍才胜发现当1个人出货,4个人协助装袋的时候效率最高。

按照网红店的套路,这个时候招商加盟肯定能狠赚一笔,但是鲍师傅坚持只做直营店,十几年了,鲍师傅的扩张速度可以说是太慢了,在管理上,鲍师傅但要求所有的店长都要从店员成长起来,店员都是通过师傅带徒弟的方式来培养。

这在一方面,让鲍师傅的每一步都走的很踏实,店长了解门店运营流程和逻辑,另一方面,也是这种缓慢的管理流程,让鲍师傅这个品牌这么多年来还是像一个夫妻店一样,没有什么更高效的管理和商业模式。

就连鲍师傅这个商标也是到2013年才开始着手注册的,2014年,“鲍师傅”商标注册成功。从2003年到2014年,鲍师傅面对山寨都是无计可施,拿到商标注册

后,鲍才胜正式开始了维权之路。

二、运营十年之久才想起注册商标

2017年5月,鲍师傅的第一起维权案有了结果,整场官司持续半年,对方的赔偿金只有一万块钱,还不够请一个律师的费用。

就在前几天,面对侵权和不正当竞争,鲍才胜决定不再沉默,要用法律来维权。日前,鲍师傅公司已经将另外一家以“鲍师傅总部”的名义开展连锁加盟的北京易尚餐饮管理有限公司,诉至北京、南京、杭州的法院,法院已经受理,最早的开庭日期是3月14日。

据说,北京易尚餐饮管理有限公司加盟宣传中使用的图片,都是鲍师傅的门店排队照片,在该公司的微博、公众号“鲍师傅总部”账号上,可以看到正在招商加盟,单店加盟费用9.8万元以。据媒体报道,目前该公司已经有百家左右鲍师傅加盟店。

据调查,北京易尚注册的“鲍师傅”商标,是一个戴围裙、打领结的男子头像黑白绘图以及“鲍师傅”三个字和其拼音的组合。该商标注册的申请日期是2015年9月。

而鲍才胜在面包、糕点品类中注册的商标,就是楷体的“鲍师傅”三个字,注册申请日期为2013年4月。而目前,鲍才胜委托律师对易尚在餐饮以及饮料类的鲍师傅商标,向商标评审委员会提起了“无效宣告申请”。

在商标局官网上,

查询到的申请注册或已经注册成功的“鲍师傅”或带有“鲍师傅”字样的商标多达133件。但是,其中由鲍才胜所属的北京鲍才胜餐饮管理有限公司的提出申请的只有22件。还有近100个“鲍师傅”以及相关字样的商标是在2017年,也是就鲍师傅这个字号大火之后,提出申请的。

其实,鲍师傅的维权打假之路已经足了很长时间,但是由于缺少重视和专业的规避风险措施,对于来势汹汹的山寨品牌,连鲍才胜都觉得无能为力。

但是发生这么多事情以后,鲍才胜公司已于今年上线了官方公众号“鲍师傅糕点”,并公布了全国26家门店地址。在这期间,也有很多热心网友在社交媒体公开了不少山寨门店,让消费者警惕上当受骗。

通过这次事件,对网红小企业来说是一个很好的教训,商标保护要从一开始就得到重视,以免企业一旦有气色再去处理就难了。

不过,吃了那么多假的鲍师傅,还真想尝尝正宗鲍师傅是啥味道呢!作为福利,现就权威公布北京现有13家正宗鲍师傅门店,分别是:

文/燕小唛CEO、病毒营销陈轩

北京易尚公司

杭州三地法院

上海有鲍师傅糕点吗_鲍师傅糕点价格单

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